『先行予約』6/7以降発送 ウイスキーファインド オード トゥ イモータリティ スぺイサイド タムナヴーリン 2012 12年 700ml 52.8％
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ウイスキーファインド オード トゥ イモータリティ スぺイサイド タムナヴーリン 2012 12年 700ml 52.8％
1966年創業のタムナヴーリン蒸溜所は、スペイサイドの奥深く、人里離れた手つかずの自然に囲まれ、「丘の上の水車」の愛称で親しまれています。
かつては企業経営の転換により沈黙を強いられましたが、その輝かしい歴史が忘れ去られる事など不可能でした。
2007年に復活を遂げたタムナヴーリンは、現代の職人技とスペイサイド特有のエレガンスを巧みに融合させ、清らかな甘さ、力強いフレッシュさ、そして時代を超えた豊かさを備えたウイスキーを届けてくれています。
今回厳選した樽は、2012年に蒸留されたカスクウイスキーです。
ファーストフィルバーボン樽で11年間熟成させ、その後ラム樽でさらに12ヶ月熟成させました。
スペイサイド特有のフローラルでフルーティーな繊細さが鼻をくすぐり、口に含むとジューシーな活き活きとした味わい、ハニーネクター、そしてトロピカルフルーツ、チョコレート、スパイスが次々と口の中に広がります。
フィニッシュは、遊び心のある複雑さといつまでも色褪せない魅力が絶妙に調和し、驚きと洗練が織りなすハーモニーを奏でます。
【テイスティングノート】
・Nose：バニラ、クリーム、レモングラス、フローラルな香り、クリーミーなテクスチャー、オレンジブロッサム、塩バター、ネクター。
・Palate：豊かなフルーティーさ、力強いフローラルな香り、柚子、ブラッドオレンジ、ココア。
・Finish：オレンジピール、ダークチョコレート、ココア、クローブ、ペッパー、そして温かみのあるスパイス。
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