『先行予約』　メゾン バンジャマン クエンツ　ファン ドゥ パルティ 700ml　46%

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メゾン・バンジャマン・クエンツ　ファン ドゥ パルティ 700ml　46%

ファン ドゥ パルティは、「宴のおわり」という意味と「物語のクライマックス」という意味のふたつを掛け合わせた、バンジャマン流の言葉遊びが込められています。まさに、一日の終わりに気の置けない仲間たちと集まって、ゆったりとくつろぐ時間に味わうために造られたシングルモルト・ウィスキーです。仲間たちとの時間が名残惜しく、いつまでも会話が続いてしまう・・・そんなシーンにふさわしい、ゆったりと味わうエレガントなウィスキーです。

色調は透明感のあるライトゴールド。
軽くトーストされたようなウッディな香りや粉末カカオをまぶした焼きリンゴのような香りに、ドライフルーツのような酸味やスパイスのアクセントが香りに輪郭を与えています。口当たりはややオイリーでとろっと滑るようなテクスチャー。カスタードのような甘みに、カカオやコーヒーのビターさ、そして、ドライオレンジのような酸味が下支えをしています。アフターには、ブラックペッパーや、心地よいタンニンが引き締め、ほのかに残る甘みとほろ苦さが絶妙なバランスを奏でます。
バンジャマンのおすすめのペアリングは、イベリコ豚の生ハムやサラミの盛り合わせ、熟成したコンテチーズや洋梨のコンポート、あるいはビターなチョコレートなど。

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