『先行予約』ウエストランド　コレレ　エディション　2　700ml　50%

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￥20,900 税込 在庫あり

ウエストランド　コレレ　エディション　2　700ml　50%

「コレレ（COLERE）」とは「成長する」を意味するラテン語で、「アウトポスト・レンジ」の中で、地元で育った大麦を使用しその風味を探求するシリーズであり、大麦がフレーバーに与える影響を明らかすることを目指しています。
一般的な品種は使用せず、ウイスキーとしての味わいが確かめられていない何千もの新種や古い品種を模索し、シングルモルトウイスキーを通して太平洋岸北西部のテロワールの活力と多様性の表現を試みています。
今回のコレレ エディション2は、農産物システムの枠を越え、収穫量だけでなく味わいを最も重視して育てられた新種の大麦へのあくなき探求の元に作られています。
抑えきれないほど強いマリス・オッターの子孫である二条冬型品種の大麦「タリスマン」を使用し作られた年1回の限定品です。
意図的に中古樽のみで熟成させることでオークの影響は、脇役程度にとどめ、穀物自体に焦点をあてています。

＜テイスティングノート＞
香り：ドライレモンピール、バニラフロスティング、フレッシュラズベリー
味わい： 黒糖、ダークチョコレートオレンジ、ミックスベリージャム

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