ダンカンテイラー　オクタブ　アン　アイラ　2009　14年　700ml　53.8%

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ダンカンテイラー　オクタブ　アン　アイラ　2009　14年　700ml　53.8%

ピートスモークとオクタブ由来の厚みのある甘味、スパイスが調和した素晴らしい1本

オクタブシリーズは、主にホグスヘッドで熟成した原酒をシェリーの空樽を組み替えた容量60Lほどのオクタブ（小樽）で追熟を行ったダンカンテイラーの人気シリーズです。2種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。また、「オクタブ」というブランド名はダンカンテイラー社が商標を有しており、同社のオクタブ熟成に対するこだわりと自信が伺えます。

アン アイラ2009：アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、セカンドフィルのオクタブで7ヵ月追熟した14年熟成です（蒸溜所名は非公開）。アウトターンは89本。
香りはシェリーのアロマ、灰を伴ったスモーク、シーソルトの入ったダークチョコ、ローストしたオークが広がり、奥にジビエの野性味のある香りを感じます。味わいはフルーティな甘味があり、リンゴや洋ナシ、ストーンフルーツを追いかけるようにピートスモークが全体を包み込み、いぶりがっこの燻製された塩気がアクセントに加わります。
フィニッシュにかけてブラックオリーブ、トフィが現れ、甘くほろ苦い薬草リキュールが全体を引き締め、スモーキーで甘やかな余韻が長く続きます。
アイラモルト特有のピートスモークとオクタブ由来の厚みのある甘味とスパイスが調和した素晴らしい1本です。

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