『先行予約』　アンジュジアール　カルバドス　ベルトラン　デュポン　18年　FOR　JIS　700ml　62.2％

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アンジュジアール　カルバドス　ベルトラン　デュポン　18年　FOR　JIS　700ml　62.2％

＜テイスティングノート＞
明るく透明感のあるアンバーオレンジ。
非常に心地のよい香りで、最初に熟したリンゴを感じ、麦わらとシードルが現れ、ケーキ屋さんのクリームの香りがかすかに感じられる。口にすると、アタックは穏やかで、溶けるようなタンニンを感じ、長く続く甘い味わいが全体をまろやかにバランスよくまとめ上げる。樽出しの高いアルコール度数だが、それを感じさせない素晴らしい仕上がり！

カルバドスはもともとはノルマンディー地方の地酒であり、農民たちが自分達のために造って飲むものでした。
彼らにとって、リンゴは食生活に不可欠なもので、家畜用、また普段の食用、ジュースやシードルなどの飲み物に加工したり、蒸留してカルバドスを造ったりしていました。
現在、カルバドスのほとんどはメーカーが製造していますが、アンジュジアールは、リンゴの圧搾機や年代物の器具を使って農民がつくった本物の自家製カルバドスを農家から買い付け、そのまま瓶詰を行っています。
これぞノルマンディーの風土が感じられる農民の酒、カルバドスの原点といえます。

いつまでも嗅いでいたい魅惑的な香り立ち、最初はハイプルーフの厚いタッチがありますが、すぐに滑らかでジューシーな複雑で奥深いボディとなり、心地よい旨味のフィニッシュが続きます。

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