虎ノ門蒸留所　BATON TOUCH No.8　500ml　50%

￥6,820 税込 在庫：3

虎ノ門蒸留所　BATON TOUCH No.8　500ml　50%

福岡県糸島市で、後継者のいない棚田を受け継ぎ、米づくりを通して食やエネルギー、仕事を自給する暮らしを実践する「いとしまシェアハウス」。そこで育てられた米とレモングラスを用い、福岡のクラフトサケ蔵LIBROMが酒を醸造。その際に生まれた酒粕を、今回の虎ノ門蒸留所のジンのボタニカルとして活用しました。

さらに糸島産のレモングラス、青甘夏、和ハッカを加え蒸留した、アップサイクルの一本。シンプルなソーダ割りにすると、酒粕由来の吟醸香とレモングラスや青甘夏の爽やかさが素直に立ち上がります。

本プロダクトは、いとしまシェアハウスと、アーティスト・チョークボーイ率いるデザイン集団WHW!による「BATON TOUCH」プロジェクトの第8弾。棚田文化を次世代へと受け継ぐという想いを込めた取り組みから生まれました。

商品コード： 8002786