『先行予約』　バルデスピノ　マンサニージャ　ラ　エスペシアル　2016　750ml　15.5％

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￥5,220 税込 在庫あり

バルデスピノ　マンサニージャ　ラ　エスペシアル　2016　750ml　15.5％

塩気やナッツの旨みを感じる味わいに、グレープフルーツやドライアプリコットも微かに感じるとても複雑な香りを持つ、ドライで爽快な極上マンサニージャ！
よく冷やせばオイスターやお刺身、スモークサーモンなどと抜群の相性を楽しめます。


毎年好評をいただいていたバルデスピノ社のマンサニージャ・エンラマですが、フロールの品質維持向上のため、ソレラシステムを一定期間休ませております。その間に年々稀少価値と人気の高まるビンテージ表記シェリーとして生産されたのが今回の限定ボトル「ラ エスペシアル」です。
今回2016年は、特別な品質の良さを感じたため、マンサニージャの樽をまとめて別管理に移し、全30樽が呼称統制委員会によってビンテージシェリーとして認められました。
ここから際立った12樽を厳選、バッティングして8年間の熟成ののち、瓶詰めされたのが今回ご紹介のボトルです。特級区画ミラフローレスの葡萄を使い、通常のソレラシステムではなく、単一ビンテージによる樽熟成が施された、6,060本限定のレア・マンサニージャです。
20世紀初頭のビンテージラベルからデザインを復刻、そして樽出し、無濾過とエンラマと同じ手法がとられた、テロワールとビンテージ、両方を堪能できるスペシャルな1本となっています。

商品コード：