『先行予約』11/27以降発送 ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション カリラ 15年 700ml 53.6%
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ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション カリラ 15年 700ml 53.6%
★ 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション金賞受賞!
★ カスクストレングス
★ カスクタイプ: リフィルホグスヘッド
★ フィニッシュ: 1st フィルシェリーバットオロロッソ
60 年以上オロロソシェリーが入っていたとても古いファーストフィルバットによる 30 ヶ月のフィニッシュ熟成により、全く異なるスタイルのアイラモルトになりました。
とてもドライで厳格、鋭い刃のようです。
香りは最初にバルサミコ様の酸味のある香りで驚かされます、青リンゴ、そしてもちろん期待通りのレザーとピートスモーク。
最初の一口で、こちらも珍しいフルーティさと心地良い酸味が戻ってきます。
レッドチェリー、少し洋ナシと柑橘感があり、その後、灰っぽい印象に変わります。 そのスタイルは常に渋みを伴います。
樽からのタンニンの影響は、フィニッシュ向けて特に顕著になります。とてもレザー感があり、ドライで、甘くないブラックリコリスの心地よい苦味を伴います。
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