『先行予約』 シャトー ド ラキー 2001 コロンバール 100％ 700ml 46％
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シャトー ド ラキー 2001 コロンバール 100％ 700ml 46％
香り:とても貪欲、ペイストリー、ジンジャーブレッド、砂糖漬け
のフルーツ、ほのかにアーモンドナツメグ、リコリス
味わい:表現力豊かで凝縮感があり複雑、砂糖漬けのフルーツ、黒コショウの余韻
60年代に植えられたコロンバールは、フルーティーなアルマニャックを生み出します。
アルマニャックとしての使用頻度は低く、同南西地方のスティルワインの原料として使用されるのが一般的。補助的ではなく、100%使用のアルマニャックはとても稀な存在。
フルーツと花の華やかな香りでとてもフレッシュ、味わいは丸みを帯びています
1711年の創業以来、一族に代々受け継がれてきたアルマニャック最古の家族経営シャトー。
300年を超える歴史の中で、ぶどうの栽培からベースワインの製造、蒸留、熟成、瓶詰めに至るまで、全ての生産行程を敷地内で実施することにより、卓越した伝統を継承しています。現オーナーで10代目となるジル・ド・ボワセゾン伯爵も、自らがぶどう作りに始まる全工程を一貫管理する事で、安定感のある高品質アルマニャックが生み出しています。
そのクオリティーは多くの高い評価を得ており、アルマニャックのバイブルとして知られるチャールズ・ニール氏著書『ARMAGNAC』においては、140もの生産者の中から特に傑出した4つの生産者の内の1つに選ばれており、名実ともに最高位にランク付けされています。
シャトー・ド・ラキーは最も良いものを産するとされるバ・アルマニャックに広大な敷地を所有しています。
合計400ヘクタールに及ぶ敷地の中には、森、湖、湿地などがあり多くの野生動物の棲家にもなっているほど。冬には、何千ものオオタカがそこにとどまり、ノウサギ、ノロジカ、イノシシ、アナグマ、ジェネット等の野生動物を見かける事が出来ます。
その中にある25ヘクタールの畑は現地生産者の間では「グラン・バ・アルマニャック」とも評される更なる黄金地帯に位置しています。
自然の生態系のなかで育まれるぶどうはテロワールの恩恵を十二分に受け、自然のパワーに満ち溢れた健全な果実を実らせています。
自然との共生によるスケールの大きなつくりが最大の特徴になっています
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