『先行予約』11/26以降発送　963　AXIS　パロ・コルダド　シェリーカスクフィニッシュ　700ml　46%

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963　AXIS　パロ・コルダド　シェリーカスクフィニッシュ　700ml　46%

963 のフラッグシップであるブレンデッドウイスキー“AXIS”
を希少なパロコルタドシェリーの樽で追加熟成させました。
ビターチョコレートの深みやイチジクやスパイスなどの味
わいがウッディで繊細な AXIS の世界観に調和しました。
パロコルタドはフィノやアモンティリャードを目指し製造
過程でフロール(産膜酵母)が機能せず失われていくことで
自然的にオロロソとして酸化を始めた「偶発的にできるシェ
リー」です。ナチュラルカラー、ノンチルフィルタードで 46%
に加水しボトリングされています。

【カラー】
アンバーゴールド
【香り】
プルーンやイチジク、オークウッド、洋ナシのコンポート
【味わい・余韻】
甘やかなスパイスや焦がしカラメル、余韻にビターオレン
ジやカカオが香ばしく続く

商品コード：