『先行予約』10/11以降発送 東京ウイスキー 700ml 50%
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東京ウイスキー 700ml 50%
2016年に長濱浪漫ビール施設内にて稼働した、琵琶湖と伊吹山、長浜の風土が育む、国内最小規模となるクラフトディスティラリーです。アランビック型の小さなポットスチルと極細のラインアームからは、特徴となるリッチな味わいの原酒が日々産み出されています。
第三弾となる今回の「東京ウイスキー」も日本を代表する伝説のバーテンダーであり、『MORI BAR』のオーナーバーテンダーである毛利隆雄氏の監修のもと誕生いたしました。このウイスキーには、長濱蒸溜所のシングルモルトノンピートシェリー樽熟成原酒、ミズナラ樽熟成原酒に加え、海外から購入した1990年蒸溜の30年熟成モルトや、1996年蒸溜のモルトなど、合計７種類のモルト原酒がブレンドされています。これら多様な原酒のブレンドによる複層的な味わいと、熟成感がもたらす深い風味、そしてモルティな余韻を心ゆくまでお楽しみいただければ幸いです。
同梱の風呂敷は、江戸初期の1615年創業。てぬぐいや風呂敷の製造・販売を行う京都の日本最古の綿布商『永楽屋』様に製造頂きました。この風呂敷には、京都から滋賀県長浜、そして東京へと続くイメージをデザインに取り入れております。このデザインと共に「東京ウイスキー」をお楽しみいただければ、嬉しい限りです。
【テイスティングコメント】
煌びやかなアンバーカラー。フローラルな香り立ち。青林檎や西洋梨を想わせるエステリーなアロマ。ミドルからは樽香由来のバニラや蜂蜜。シナモン様のスパイスなアクセントが心地よく広がる。滑らかな口当たり。ラムレーズン様のコク。しっかりとしたウッディーな樽感。オリエンタル且つ、華やかな余韻。
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