自分の心に余裕があると、なんてことない毎日が輝き出す。
焼きたてのコーヒーの甘い香りと抽出音。
日々の喧騒を忘れられ、あなたのすぐそばにある幸せを見つけられる。
そんなコーヒーを作っています。
【コーヒーについて】
酸味:★★☆☆☆
苦味:★★★★★
焙煎:★★★★☆
【コーヒーについて】
酸味:★★★★★
苦味:★☆☆☆☆
焙煎:★★☆☆☆
【コーヒーについて】
酸味:★★★★☆
苦味:★★☆☆☆
焙煎:★★★☆☆
生産国から店舗まで、一切の妥協なく品質管理を徹底した生豆のみを使用しております。
海上輸送は温度管理のできるリーファーコンテナで輸送し、日本に到着後も温度管理と小分け管理をしています。
当店では、すべてのコーヒー豆を焙煎の前後で2回ソーティング(欠点豆除去)しております。
ネガティブな味の原因となる欠点豆を取り除くことで、雑味のない透明感のあるコーヒーを楽しむことができます。
コーヒーは産地、風土、品種等により個性があります。 個性を最大限に引き出す焙煎度合いを一つずつ検証し、設定しています。
最高のコーヒーを皆様にお届けできるよう、焙煎技術を日々研鑽しています。
酸化を最小限にするため、焙煎後すぐに密閉加工しております。
ギフトなどにも喜ばれる王冠ビンでお届け致します。
どんなインテリアにも相性抜群です。
お気に入りのカップ
お気に入りの椅子
お気に入りの場所でお楽しみ下さい
私たちSUN’S COFFEEは
生豆の選別、焙煎を丹念に、
『美味しいと感じるコーヒー』を届けたい。
木の温もりとゆったり寛げる空間で、
日常の喧騒からふっと一息つける。
そんな、小さなログハウスのカフェです。
皆様に少しでもHappinessを届けられたら幸いです。
~Happiness in the everyday~
日常にある幸せを感じられますように!
気になるお酒があるときはサトー酒店まで遠慮なく質問攻めにしてください。テキーラ・マエストロとラム・コンシェルジュの資格を持ってるサトー酒店が頑張って調べながら返信します^^
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