ファニーフジュラ セードルブラン XO 700ml 44%

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ファニーフジュラ セードルブラン XO 700ml 44%
生産地:ファンボア / 砂と粘土が適当に混じり合ったローム土壌
品種:ユニ・ブラン 100%
度数:44%
熟成::5%を新樽で熟成。
収穫:2004年

キュヴェ名は、タバコと葉巻の香りに由来しています。
ウッディーな香りが広がり、洋ナシやアプリコットの果実感、シナモンや甘いバニラなどの香り、そして、ほんのりと葉巻のようなニュアンスを感じます。口に含むとアプリコットのシロップ漬けやシトラスを感じ、パワフルさ、スパイシーさがありながらも緻密で複雑味があり、長く伸びていく甘い余韻が時間の流れをゆっくりと感じさせます。

テロワールが持つ個性を純粋に表現したい。コニャックより新規生産者ファニー フジュラ

もともと、大手メーカーのブレンド用にブドウを育て、コニャックを造っていた家業を4代目として引き継いだファニー フジュラ。
ブドウ、そして、テロワールが持つ本来の個性、特徴を表現するために、2013年に家族とともに新しいブランドを立ち上げました。
現在、もともとの家業を続けながら、ファンボアとボルドリー、プティット・シャンパーニュのアペラシオンにある50ヘクタールのブドウ畑を管理から収穫、蒸留、そして、熟成までを担います。
彼女の目指すコニャックのため、ブレンドはせずに単一畑のブドウを使用(可能な限り同じパーセルのブドウ)。オークチップやシュガー、キャラメル色素などの添加物を加えずに、それぞれの畑が持つ独自のキャラクターを極力自然に表現しています。それゆえ、熟成期間のわりに淡い色調となっています。
コニャックを輝かせるためには、何かを加える必要はなく、純粋にそのコニャック自体が物語ってくれるのです。
彼女が造りだすコニャックは、午後の終わりの一杯から食前酒や料理とともに、あるいはカクテルとして、幅広い場面で楽しむことができる、飲み心地のいいコニャックです。

商品コード:

重量: 1.5kg

サイズ: 700

※ 未成年の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方への酒類の販売は行なっておりません。