バルデスピノ　レアスピリッツ　コレクション　シングルフィノカスク　ジン　700ml　41.3％

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バルデスピノ　レアスピリッツ　コレクション　シングルフィノカスク　ジン　700ml　41.3％

バルデスピノから非常に意欲的な蒸留酒が入荷いたしました！その名も「シングルフィノカスクジン」です！！！バルデスピノは2016年にもモルトウイスキーやラム、ブランデーなどをレアスピリッツコレクションと称し、リリースしておりました。
今回ご案内するジンもこのコレクションに仲間入りするものの一つです。
レモンやジュニパーの抽出液を加えたジンを、バルデスピノを代表するフィノ“イノセンテ”の樽で熟成すること4年間、フィノ樽由来のナッツやミネラルを感じるジンが完成したそうです。
このプレミアムジンは一般的なジンとは違い、樽から抽出された成分で
ほのかに緑がかった黄金色をしており、熟成によって丸みを帯びた香味を持ちます。

近年のウイスキーのリリースを見ると、フィノカスクが流行していることと思われますが、ついにジンにもフィノカスク、それも出自がはっきりとした樽が使われたものが現れました。
シングルカスクのため入荷は120本と少量ですが、話題になること間違いなしのボトルです。

＜テイスティングコメント＞
明るい緑がかった黄金色の外観。
バニラやナッツ、フィノカスクのミネラル質を伴ったボタニカルの円熟したアロマが感じられ、実に滑らかな口当たり。

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