奥会津蒸留所　ばがねっか　弐型　2019年蒸留　米焼酎　720ml　25％

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ばがねっか　弐型　2019年蒸留　米焼酎　720ml　25％福島県初となる「特産品しょうちゅう免許」を取得し、日本有数の豪雪地であり、ユネスコ・エコパークに認定された只見町からお届けする自称「日本一小さな蒸留所」の焼酎です。
豊穣の森、美しい田園風景、福島県只見町には日本の原風景とも言える世界が広がっています。蔵人たち自ら、先祖伝来の土地で丁寧に米を育て、森から湧き出づる水で仕込みました。「私たちの故郷がいつまでも故郷であり続けますように」と深い祈りを込めながら。そんな思いが、ひときわ香り高く、味わい深く、米焼酎とは思えない独特な世界を生み出しました。


ねっかとは・・只見町や南会津南郷地域で使用する方言で、「ねっかさすけねぇー」など、「まったく」「ぜんぜん」を意味する強調するときに使用する言葉です。弊社では、可能性を否定せず前向きな気持ちでものごとをとらえ、「ねっかさすけねぇー（No problem at all）」の精神で歩んでいきたいと考えております。

弊社圃場（只見町梁取字森戸）で栽培されたお米のみを使用。隔離された田んぼで、水も上流に人が住んでいない、とてもきれいな水を引き込んで栽培しております。
ばがねっか吟醸酒と同じ、精米歩合60%まで削って仕込みました。
米を削ることによって、通常のねっかより香りが高く上品な味わいとなっております。

2019年度蒸留　弐型
原材料：米・米麹（只見町産米）
麹米：五百万石
掛米：五百万石
精米歩合：60％精米
蒸留方法：減圧蒸留
使用酵母：福島県産酵母
栽培圃場　只見町大字梁取字森戸
内容量：720ml
アルコール分：25度

商品コード：